AOP Côtes du Roussillon - 2021 - 3L
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30% Grenache Noir - 30% Carignan - 40% Mourvèdre
Découvrez le Quintessence Rouge, élevé en fût de chêne pendant 12 mois. Ses notes de fruits rouges légèrement confiturés et ses subtiles notes toastées offrent une belle complexité. Ce vin de gastronomie allie finesse et élégance, parfait pour accompagner des mets raffinés. Un choix incontournable pour les amateurs de vins rouges de caractère.
110,00 €la bouteille
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Les Albères, schistes calcaire, roche sédimentaire argileuse.
100% Traditionnelle égrappé de 3 semaines de macération, remontage et pigeage journalier.
12 mois en barriques neuves ou ayant servi 2-3 fois.
15% Vol.
Robe : Rouge cerise, intensité moyenne, limpide et brillante. Nez : Notes de fruits rouges légèrement confiturés avec une pointe toastée et épicée. Bouche : Complexe et fine grâce à la barrique qui vient équilibrer ce vin de gastronomie.
Agneau, gibiers, bœuf
