IGP Côtes Catalanes - 2025 - 75 CL
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100% Syrah
Le Primeur est le vin nouveau du domaine Deprade Jorda, une coutume depuis déjà quatre générations. Le Primeur rouge, blanc, ou rosé, arrive comme chaque année à l’automne. Celui-ci réchauffe les gosiers d’un jus fait de raisins ensoleillés. Le nouveau annonce la fin des vendanges. Il est alors synonyme de fête et de convivialité.
A votre santé !
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Un sol argilo-calcaire, composé d'argile, dans laquelle se trouve du calcaire sous forme de cailloux, c'est un sol d'origine sédimentaire.
Macération carbonique.
Mise en bouteille précoce.
Degrés : 12,5% Vol.
Robe : Rose pâle, intensité faible, limpide et brillante. Nez : Fruits rouges frais, gourmand. Bouche : On retrouve le côté gourmand des fruits rouges avec une pointe d'acidité en fin de bouche qui donne des notes d'agrumes.
Salade, tomate mozzarella, charcuterie.
