AOP Côtes du Roussillon - 2024 - 75 CL
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40% Mourvèdre - 30% Grenache Noir - 30% Carignan
Découvrez le Quintessence Rouge, élevé en fût de chêne pendant 12 mois. Ses notes de fruits rouges légèrement confiturés et ses subtiles notes toastées offrent une belle complexité. Ce vin de gastronomie allie finesse et élégance, parfait pour accompagner des mets raffinés. Un choix incontournable pour les amateurs de vins rouges de caractère.
14,90 €la bouteille
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|---|---|
| 6 bouteilles | 14,50 € |
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Les Albères, schistes calcaire, roche sédimentaire argileuse.
100% Traditionnelle égrappée. Macération de 3 semaines minimum, remontages et pigeages journaliers.
12 mois en fûts neufs ou de 2 à 3 vins.
Degrés : 15% Vol.
Robe d’un rouge profond aux reflets grenat. Un nez puissant aux senteurs de fruits confits, de figue et de tapenade, avec une subtile note de pain grillé. La bouche est ample, avec des tanins très doux, une belle complexité aromatique, mêlant saveurs fuitées de crème de cassis et de confiture de fraise, avec des parfums de torréfaction et de sous-bois. La finale se prolonge longuement sur des notes de praline et de noisettes grillées. Joli vin au boisé très élégant.
Agneau, gibiers, bœuf.
