Quintessence blanc

AOP Côtes du Roussillon - 2023 - 75 CL

Vins blancs

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50% Grenache blanc - 50% Grenache gris

Quintessence Blanc du domaine Deprade Jorda se distingue par ses arômes intenses de fruits à chairs blanches. En bouche, il offre une richesse complexe avec des notes d’ananas, de boisé fondu et de caramel, se terminant sur une fraîcheur subtile. Sa robe or pâle, limpide et brillante, révèle un nez aux accents de fruits à chair blanche légèrement toastés grâce à l’élevage en barrique.

14,90 la bouteille

En stock

À partir de Prix unitaire
6 bouteilles 14,50 

Paiement 100% sécurisé

Terroir

Les Albères, schistes calcaire. Roche sédimentaire argileuse.

Vinification

Vinifier 100% en barriques neuves ou de 2 à 3 vins.

Élevage

Bâtonnage journalier pendant plusieurs semaines et 8 mois d'élevage en barriques.
Degrés : 15% Vol. Elevage de 6 mois sur lies fines.

Quintessence Blanc Deprade Jorda

Dégustation

Robe : Or pâle, intensité assez faible, limpide et brillante. Nez : Notes de fruits à chairs blanches et légèrement toasté grâce à la barrique. Bouche : De la complexité (on retrouve les mêmes arômes qu'au nez), accompagné de finesse, c'est un vin de gastronomie.

Accord
mets & vins

Poisson en sauce, fromages à pâtes dures.