AOP Côtes du Roussillon - 2023 - 75 CL
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Grenache blanc - Grenache gris - Rolle
Quintessence Blanc du domaine Deprade Jorda se distingue par ses arômes intenses de fruits à chairs blanches. En bouche, il offre une richesse complexe avec des notes d’ananas, de boisé fondu et de caramel, se terminant sur une fraîcheur subtile. Sa robe or pâle, limpide et brillante, révèle un nez aux accents de fruits à chair blanche légèrement toastés grâce à l’élevage en barrique.
14,90 €la bouteille
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| À partir de | Prix unitaire |
|---|---|
| 6 bouteilles | 14,50 € |
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Les Albères, schistes calcaire. Roche sédimentaire argileuse.
Vinifier 100% en barriques neuves ou de 2 à 3 vins.
Bâtonnage journalier pendant plusieurs semaines et 8 mois d'élevage en barriques.
Degrés : 15% Vol.
Elevage de 6 mois sur lies fines.
Robe : Or pâle, intensité assez faible, limpide et brillante. Nez : Notes de fruits à chairs blanches et légèrement toasté grâce à la barrique. Bouche : De la complexité (on retrouve les mêmes arômes qu'au nez), accompagné de finesse, c'est un vin de gastronomie.
Poisson en sauce, fromages à pâtes dures.
