Muscat de Rivesaltes

AOP Muscat de Rivesaltes - 2023 - 75 CL

Vins doux naturels

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100% Muscat d'Alexandrie

Découvrez l’excellence et la générosité du Muscat de Rivesaltes, un vin doux naturel aux notes de fruits et d’agrumes. À chaque gorgée, il dévoile une palette aromatique riche et complexe, marquée par des arômes intenses et gourmands. Sa texture soyeuse, limpide et brillante en fait un compagnon idéal pour accompagner vos apéritifs ou vos desserts.

Une vinification différente que celle des vins secs. La particularité est le « mutage » (ajout d’alcool dans le moût), qui stoppe le processus de fermentation, permettant au vin de conserver une part de sucre naturel non transformé.

10,00 la bouteille

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À partir de Prix unitaire
6 bouteilles 9,50 

Paiement 100% sécurisé

Terroir

Piémont des Albères. Un Sol argilo-calcaire, composé d'argile, dans laquelle se trouve du calcaire sous forme de cailloux, c'est un sol d'origine sédimentaire.

Vinification

Les raisins sont récoltés à maturité. 100% traditionnelle égrappée. Pressurage direct, mutage en phase liquide, et fermentation alcoolique à basse température (15°C). Cela donne un vin à la douceur naturelle, provenant des sucres du raisin qui n’ont pas entièrement fermenté. La mise en bouteille se fait au printemps.

Élevage

6 mois en cuve inox.
Degrés : 16% Vol.

Muscat de Rivesaltes

Dégustation

Robe : Couleur Or, limpide et brillante. Nez : Intense et très expressif avec des notes de fruits exotiques. Bouche : Très gourmande, fruits blancs avec une pointe d'agrumes en fin de bouche.

Accord
mets & vins

Fromage jeune, salade de fruit, cocktail GingerBeer, foie gras.