Rivesaltes grenat

AOP Rivesaltes - 2022 - 75 CL

Vins doux naturels

En stock

100% Grenache noir

Découvrez le Rivesaltes Grenat, un vin doux naturel aux notes de fruits rouges et fruits noirs. Très enrobé avec une belle concentration de fruits, avec une finalité légèrement réglissée. À chaque gorgée, il dévoile une palette aromatique riche et complexe, marquée par des arômes intenses et gourmands.

Une vinification différente que celle des vins secs, à découvrir ci-dessous.

12,00 la bouteille

En stock

À partir de Prix unitaire
6 bouteilles 11,50 

Paiement 100% sécurisé

Terroir

Au piémont des Albères. Sol Schisteux qui favorise la finesse des arômes et amène de la complexité au vin.

Vinification

100% traditionnelle égrappée. Macération en phase solide et mutage sur grains. Le mutage consiste à incorporer de l’alcool au moût en cours de vinification pour interrompre la fermentation. Privées d'oxygène, les levures arrêtent leur activité, permettant au vin de conserver une part de sucre naturel non transformé.

Élevage

8 mois en cuve et affinage de 3 mois en bouteille.
Degrés : 16% Vol.

Rivesaltes grenat

Dégustation

Robe : Couleur grenat, limpide et brillante. Nez : Explosions de fruits noirs, avec une pointe vanillée. Bouche : Très enrobée avec une belle concentration de fruits, et une fin de bouche légèrement réglissée. Tannins fondus.

Accord
mets & vins

Desserts au chocolat noir, fromage frais.